Head Chef

PT Prima Ekspresi · 📍 Majalengka, Jawa Barat · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 24.000.000 – Rp 32.000.000 per month
PT Prima Ekspresi sedang mencari Head Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini sangat penting dalam memastikan kualitas makanan yang tinggi dan pengalaman pelanggan yang memuaskan. Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan kemampuan untuk memimpin tim koki dengan baik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan memimpin tim koki untuk memastikan kualitas dan konsistensi dalam penyajian makanan.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas tinggi.,Memastikan semua prosedur keamanan makanan diikuti dengan baik.,Mengawasi persediaan bahan makanan dan mengelola inventaris.,Mengawasi kinerja tim koki dan memberikan umpan balik yang konstruktif.,Berkoordinasi dengan manajer dan staf lainnya untuk memastikan operasi dapur berjalan dengan lancar.,Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar higiene makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah nilai tambah.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen dapur.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki kemampuan untuk mengelola anggaran dan mengoptimalkan biaya operasi dapur.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkoordinasi dengan staf lainnya.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin timKemampuan manajemen dapurKemampuan membuat menuKemampuan keamanan makananKemampuan manajemen inventarisKemampuan komunikasiKemampuan kerja di bawah tekananKemampuan manajemen anggaran
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait