Lead Sous Chef

Sehati Anggi Mart · 📍 Ubud · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 13.000.000 – Rp 16.000.000 per month
Sehati Anggi Mart sedang mencari seorang Lead Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Ubud. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memimpin tim, kreativitas dalam memasak, dan dedikasi untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan, di mana kreativitas dan inovasi sangat dihargai.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim sous chef dalam mempersiapkan dan menyiapkan hidangan untuk pelanggan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru yang sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.,Memastikan kualitas, keamanan, dan keberlanjutan makanan yang disajikan.,Melakukan inventarisasi dan pemantauan stok bahan makanan.,Mengawasi dan memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan dan higiene makanan.,Mengelola jadwal kerja dan kinerja tim dengan efektif.,Berkomunikasi dengan pelanggan dan pemasok untuk memastikan kepuasan dan ketersediaan bahan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai sous chef atau posisi serupa.,Pendidikan setidaknya SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki keterampilan manajerial dan kemampuan memimpin tim.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan berorganisasi yang baik.,Memiliki kemampuan multitasking dan kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang menantang.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak dan teknik memasakKemampuan manajerial dan kepemimpinanKemampuan komunikasi dan interpersonalKemampuan berorganisasi dan manajemen waktuKemampuan multitaskingKemampuan untuk bekerja dalam tim dan di bawah tekananPengetahuan tentang standar keamanan dan higiene makananKemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait