Senior Chef

PT Kusuma Cendrawasih · 📍 Cimahi, Jawa Barat · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 6.000.000 – Rp 7.000.000 per month
PT Kusuma Cendrawasih, perusahaan terkemuka di bidang kuliner, sedang mencari seorang Senior Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Cimahi, Jawa Barat. Kami mencari individu yang kreatif, terampil, dan memiliki semangat untuk meningkatkan kualitas makanan kami. Senior Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur, memastikan kualitas dan keamanan makanan, serta mengembangkan menu baru.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur dengan efisien dan efektif.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.,Melatih dan mengarahkan tim masak.,Memantau persediaan bahan dan mengatur pembelian.,Memastikan kepatuhan terhadap regulasi kesehatan dan keselamatan makanan.,Mengoptimalkan biaya operasional dapur.,Meningkatkan kualitas dan kuantitas produksi makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef di restoran atau dapur profesional.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memahami dan dapat menerapkan praktik-praktik ramah lingkungan di dapur.,Kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris yang baik.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan di bawah tekanan.,Kemampuan untuk beradaptasi dengan perubahan dan tantangan baru.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan profesional.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dan inovasi dalam menu makanan.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.Kemampuan analitis untuk mengoptimalkan operasional dapur.Kemampuan untuk bekerja dengan tim multi-etnis.Kemampuan untuk memastikan kepatuhan terhadap regulasi kesehatan dan keselamatan makanan.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan berubah-ubah.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait